牟家巷串串香带你了解串串香加盟店利润分析

串串香本就是草根美食的代表，追求的就是大众平价，要是您追求的是利润的话，就一定要做好活动，还有本身的味道，留住大量的客源，回头客一多，自然利润也就高了。那么开串串香店的成本和利润到底是多少呢？今天牟家巷串串香就跟大家来分析一下吖。

开个串串香加盟店一般投资基本上都是将近20万的样子，举个例子，就拿我们牟家巷串串香来说，加盟费19800，保证金5000，管理费2000.这些是你要教给我们品牌的费用；店面转让费、店面租金这个是大头，大概要8万的样子，店面装修以及桌椅凳子、餐具这些大概要5万。

其实串串香的营业利润，主要是来源于菜品利润和酒水利润，这些利润的高低，也和你家的店铺大小、餐品单价、翻台率的高低息息相关。

串串香属于典型的低投入、高回报，而且回本一般来说都非常快。同时各个年龄阶段、各个消费水平的人都成为了串串香的爱好者，它很适合朋友聚会、家庭聚餐，所以每天的酒水销量也不会低。除了菜品利润和酒水利润外，合理安排店内的服务人员，注意水电气这些能耗的消耗，避免浪费，营业前要预算一下今天的菜品数量，减少菜品的损耗。在正常的盈利情况下，一个串串香店的回本时间大概在4-7个月左右。

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