串花巷串串香带你了解串串香

串串香，一种火锅的衍生品，不同的是火锅是以盘菜形式进行涮煮的，而串串香主要是以竹签签起来的形式进行烫煮。串串香源自天府之国，历史悠久，源远流长。串串香菜品丰富，什么都可以烫、什么都可以煮，在火锅的基础上升级了一下，串串香比起火锅更清淡，油腻感没有那么厚重，可以不用边煮边吃，串串香一把子放进去煮好，一人分几签就分完了，然后锅里又可以煮新的菜品，这样就会避免有些菜品煮太久导致吃起来没有很好地口感，这就对于那些喜欢吃火锅串串香的人来说，解决了一个很大的问题。再者说，串串香比起火锅来说，它的就餐形式很舒服，自由，对于喜欢吃的菜品可以多拿几串，那些没有新上的菜品也可以只拿一串尝试一下，没有火锅的那种约束感；串串香的价格更亲民，两个人吃一顿火锅的价钱可以吃两顿串串香了，这就是为什么消费者们喜欢吃串串香而不是火锅了。

其实不管是火锅还是串串香，都有它独特的味道就吸引消费群体的地方，毕竟每一个人的眼光要求有所不同，那么他们选择的东西也会不同。

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